怎么烤箱烤饼不粘手呢？

如果你曾经用烤箱烤过饼干或其他糕点，你可能已经经历过饼面粘在手上的情况。幸运的是，有一些技巧可以减轻这种情况，使烤饼更容易处理。

1. 在烘培之前在平板上撒上一层小麦粉或面粉，让烤饼不会粘在平板和手上。

2. 把烤盘油倒在纸巾上，用纸巾沾一些油涂在烤盘上。这保证了在烤饼时，饼干可以轻松脱离焦盘。

3.将面团足够冷却后再进行成型，膨胀比较小，烤饼也不会担心变形或变形。

4. 取一个小的冰激凌球勺，把面团挖在勺子里，然后把勺子温和地敲击在烤盘上，让面团平放在上面，尽可能使每个烤饼大小相同。

5. 切忌把烤盘放在非常冷的金属支撑表面上，因为这会降低烤盘的温度和热传递，并可能导致粘饼的结果。

6. 用烤盘铺上烘焙纸，这可以帮助面糊不会粘在烤盘上，同时也可以防止烤饼太过脆而变得过于酥脆。

7. 烤烂后，不要急着让饼干从烤盘上移开，先让它在烤盘上冷凉一会，稍微凉过后饼干就会比较容易掉下来了。

总之，在烤饼之前做足功夫，可以帮助你得到完美的烤饼，而不是一堆粘在一起的混乱。