烤箱烤山药不裹锡纸要多久？

烤山药是一道非常受欢迎的健康美食，但是在烤箱烤山药的时候，很多人都会纠结于是否需要使用锡纸。其实，使用锡纸是为了保护山药不受烤箱的高温烘烤所导致的表面焦黑和缺水状态，但是锡纸会让山药的味道和口感变得不够鲜美。因此，我们可以不用锡纸来烤山药，效果同样不错。

那么不用锡纸烤山药要多久呢？这是一个因人而异的问题，因为烘烤时间还取决于山药的大小、数量和水分含量等因素。但是，一般来说，烤箱烤山药的时间约为40分钟到1个小时之间。

具体操作方法如下：

1. 将山药洗净，用刀在表面划几刀，以便于烤的时间更加均匀；

2. 预热烤箱至200度，烤盘在中层放置；

3. 把山药放入烤箱中，烤40分钟左右，用筷子检查一下是否熟，如果还需要再烤一会儿，总的烤制时间大约在1个小时左右；

4. 等到山药烤熟之后，取出来，将外层的皮撕掉，切成适当大小的块状，然后再撒一些盐和胡椒粉，享用美味的烤山药即可。

总之，烤山药不裹锡纸的时间虽然长一些，但是能够保留山药鲜美的口感和营养价值。只要掌握了烤制的时间和方法，大家也可以轻松做出美味的烤山药。