活鱼放冰箱可以不？

将活鱼放在冰箱里，是一种非常常见的方式来存储鱼类。许多人喜欢这种方式，因为它对保鲜效果非常好。但是，许多人也担心这种方式会影响到鱼类的鲜度和质量。那么，活鱼放在冰箱里到底可不可行呢？下面就来一一讨论。

首先，鱼类是否可以放在冰箱里要看具体情况。首先要考虑鱼的品种和大小。在放置时，要确保鱼体被完全覆盖在冰箱中的冰块或冰袋中。对于小的鱼类，可以直接放在冰袋中，然后将其放置在冰箱中的冰箱室内。对于大的鱼类，可以将其放置在一个深的盆子中，然后在上面放上冰块或冰袋，再将其放置在冰箱中。

其次，需要注意的是，不同的鱼类有不同的存储要求。有些鱼类需要放在冷藏室中，比如大马哈和金枪鱼等，而有些鱼类需要放在冰箱中的冰箱冷冻室中，比如鲈鱼和鳕鱼等。所以在放在冰箱中之前，需要先了解鱼类的贮存条件，以避免鱼类腐烂或变质。

第三，还需要注意的是，放在冰箱中的鱼类需要及时处理。如果未及时处理，鱼体中的细菌和微生物会在低温下繁殖，导致鱼类腐烂。因此，在鱼类放置在冰箱前，一定要仔细对鱼体进行清洗，并将鱼的内脏和内部剖开，以便冷空气可以进入鱼体中。如果鱼体有任何异味或变色现象，那么就不能再食用了。

此外，放置在冰箱里的鱼类时间不宜过长，一般最好不要超过2-3天。如果超过这个时间，鱼的口感会变得很差，而且还会影响人的体质健康。

综上所述，活鱼放在冰箱里是完全可以的，但要注意鱼的品种和大小，加上鱼体一定要及时处理，以及鱼不能藏在冰箱中太久。如果以上这些方面做得到位，就能将鲜美的鱼存储好，并保持它们的新鲜和营养。