电饭煲里放什么肉不柴好吃？

电饭煲是现代家庭必备的厨房电器之一，它不仅可以做饭，而且可以煮汤、蒸菜、煮粥等等。但是有些人在煮肉时容易遇到一个难题，就是放什么肉不柴好吃。以下是一些我个人的经验和建议。

1. 猪肉

猪肉可以说是最常见的一种肉类，也是电饭煲中最容易成功的一种。但是要注意几点：

首先，选择瘦肉比较好，因为猪肉很容易出油，脂肪含量高的部位容易使肉变得柴硬。

其次，切片尽量不要太厚，以免煮不熟或者煮得太久而变硬。

最后，可以在肉中加入一些调料，如料酒、生粉、酱油、姜片等，这些调料可以增加肉的口感和味道。

2. 鸡肉

鸡肉可能不如猪肉那样容易煮得好吃，但也有一些技巧可以掌握：

首先，选择去骨的鸡肉，因为去骨的部位煮的时间更短，容易熟透。

其次，可以先将鸡肉放在开水中焯水一下，这样可以去掉血水和异味，同时也可以让肉更加嫩滑。

最后，加入一些葱、姜片和料酒等调料，这些调料可以提供一些味道和香气，让鸡肉更加好吃。

3. 牛肉

牛肉可能是电饭煲里煮得最难吃的一种肉类，但也有一些技巧可以尝试：

首先，选择一些容易熟的部位，如薄切牛肉、里脊肉等，这些部位容易煮得嫩滑。

其次，可以将牛肉用开水焯水一下，这样可以去掉血水和异味，同时也可以让肉更加嫩滑。

最后，可以加入一些调料，如料酒、酱油、姜片和黑胡椒等，这些调料可以增加肉的口感和味道。

总之，无论煮什么肉，关键是要注意肉的选择，切片的大小，煮的时间和加入的调料等，这样才能煮出一份好吃的肉菜。