烤箱烤栗子怎么不焦？

烤栗子是秋天的一项美食活动，烤出的栗子色泽金黄，外皮脆香内馅松软，回味无穷。但是，烤栗子容易烤焦，让人失望。下面介绍几个烤栗子不焦的技巧。

1. 分批烤

不能一次性将所有栗子一起放入烤箱中烤，这样容易导致烤焦。建议分批烤，每次放入烤箱中50枚栗子即可。

2. 剖成两半

一些人喜欢在整颗栗子的表面划一刀以防止烤焦，但是实践证明，剖成两半烤更好。因为将栗子剖成两半后，栗子内部的水汽能够更容易释放出来，而且表面面积增大，更容易受热。

3. 提前泡水

将栗子放入水中浸泡20分钟后再烤，可以让栗子吸水，从而更容易烤熟，并且不容易烤焦。

4. 预热烤箱

在放入栗子前预热烤箱，让温度达到200℃左右，能够让栗子迅速上色，并且开始了烤制过程。

5. 加盖烤盘

在烤箱中放置一个能够盖上的烤盘，能够让栗子在烤制时水汽不散失，这样烤出来的栗子更加软糯。

总之，烤栗子需要注意细节，以达到最佳效果。希望以上技巧对您有所帮助，让您在家中也能够烤出美味的栗子。