烤箱红萝卜干是一款非常健康且美味的零食,它可以给我们提供大量的营养,并且能够满足我们的口腹之欲。烤箱红萝卜干不仅做法简单,而且味道鲜美,是非常适合在家里制作的一款小零食,下面让我们一起来看看怎么制作烤箱红萝卜干。
制作材料:
1. 新鲜红萝卜
2. 食用盐
步骤:
1. 首先,将新鲜红萝卜去皮、洗净,然后把它们切成非常薄的片状,建议使用刨丝器或者切菜机来切。
2. 准备一个大碗,把切好的红萝卜片放进碗里,然后撒上一些食用盐,搅拌均匀。
3. 接下来,将用纸巾或厨房纺织品吸干多余的水分。
4. 预热烤箱至100°C,然后在烤盘上放上红萝卜片,确保它们之间没有重叠或重叠。
5. 把烤盘放进烤箱,将烤箱的风力开到最弱,需要将红萝卜干在烤箱中烤约2-3个小时,期间需要定期翻面。在烘烤过程中,可以加入一些自己喜欢的香料/调味品。
6. 最后,将红萝卜片裹上一层保鲜膜,再放进冰箱里,冷藏30分钟左右。这样做可以让红萝卜片收潮,变得软而有嚼劲。
烤箱红萝卜干做好了以后,它的口感酥脆可口,营养丰富,膳食纤维和维生素A含量较高,可以保持清爽健康,也可以作为一种非常好的零食来食用。总之,烤箱红萝卜干是一款既实用又美味的零食,不妨在闲暇时亲自制作一下!
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