烤箱红萝卜干腌制好吃不？

烤箱红萝卜干腌制起来非常好吃，不仅可以保持营养，还可以延长保存时间。其制作方法也很简单，只需要将红萝卜切成适量的片状，加入一些腌制材料，然后烤制后就可以食用了。

首先介绍一下腌制材料。将适量的盐和糖放入一个碗中，根据个人口味加入一些调味料，如胡椒粉、花椒粉等。将调料搅拌均匀后，将切好的红萝卜片放入碗中，保持一定的间隔，然后用手按压红萝卜片，使其吸收足够的腌料，同时也可以帮助红萝卜片去除多余的水分。

将腌好的红萝卜片放入烤箱中，使用中高温度，一般在200度左右，烤制20-30分钟即可。在烤制期间需要不断翻动红萝卜片，以保证其均匀烤熟，避免过度烤制而变干。

烤制好的红萝卜片非常香脆可口，同时其营养价值也得到保持。红萝卜富含胡萝卜素、维生素和纤维素等营养物质，在腌制和烤制过程中没有出现营养流失的情况，因此食用红萝卜干可以满足日常营养需求。

总之，烤箱红萝卜干腌制起来简单易行，食用时也非常方便，无论是做为零食还是搭配饭菜都非常不错。如果你喜欢红萝卜，不妨试一试用烤箱来制作红萝卜干，相信你会爱上这种健康美食。