烤箱可以用玻璃盘不？

这是一个常见的问题，当我们准备烤炉食品时，我们都需要选择适合的容器，以确保我们所烹饪的食品能在最佳状态下烘烤。然而，对于玻璃盘在烤箱中是否可以使用，这个问题的答案并不是那么简单。

首先，您需要明确烤箱中所使用的温度范围。一些玻璃盘可能会承受高温，但并非所有的都可以。 当温度达到约 450摄氏度时，玻璃容器可能会爆裂或导致裂纹。因此，您应该先查看您的玻璃盘所能承受的温度范围，以便确定适合使用的温度。如果您的玻璃盘没有温度指示范围，一般您可以在制造商的说明书上找到相关信息。

其次，您需要知道的是玻璃不吸热，而金属可以。这就意味着，使用玻璃容器烘烤食物需要更长的时间。当然，对于某些食品，比如面包或蛋糕等需要缓慢烘烤的食品，使用玻璃容器可能是一个不错的选择。但如果您需要快速烘烤食品，例如肉类或鱼类，您可能需要使用金属烤盘，因为它们可以帮助食物更快地烘烤，以达到最佳口感。

此外，还需要注意的是使用玻璃容器具有保温作用。当您把食品从烤箱中取出时，玻璃容器会使食物保持热度，这意味着您可以稍后再食用，而不用担心食物会失去温度。

总而言之，您可以在烤箱中使用玻璃盘，但必须确保温度不超过玻璃盘所能承受的上限，并且对于某些需要快速烘烤的食品，可能需要使用金属烤盘。需要注意的是，使用玻璃容器时需要更长时间烘烤食品，但这些容器保温效果良好，可以使食物保持温度直到稍后再食用。因此，如果您想在烤箱中使用玻璃盘，请先了解相关知识，以确保您的食品以最佳状态烹煮。