没有烤箱也能做月饼,只需要准备好合适的食材和工具就行了。以下是几种无烤箱做月饼的方法:
1、电饼铛:
将月饼糖馅包好后,将饼皮放在电饼铛中间,按下烙饼键,将饼皮烙熟后翻面,再放上糖馅,继续烙制至糖馅完全融化即可。
2、平底锅:
将饼皮铺在预热好的平底锅中,烘烤至饼皮两面微黄,再加入糖馅,中小火翻动收汁,直至馅料完全融化,即可取出入盘。
3、蒸锅:
将包好馅料的饼皮放在沾有面粉的蒸布上,包好后放入已经加水的蒸锅,开大火蒸熟后即可食用。
4、微波炉:
在微波炉内,可以用微波炉专用的月饼模具或是用纸杯包好饼皮,放入微波炉内,微波炉功率开到最小,持续1-2分钟,之后取出包好的月饼糖馅,再放入微波炉中,微波3-5分钟,待馅料完全融化后取出即可。
虽然没有烤箱会稍微麻烦一些,但是只要按照正确的操作方法,同样也能制作出美味的月饼。同时,这些做月饼的方法也适用于一些没有烤箱的家庭,可以尽情享受美食的乐趣。
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