烤箱不预热就烤会焦吗？

烤箱不预热就烤食物，可能会导致食物烤糊或者未熟，因此预热烤箱是烹饪的一个非常重要的步骤。

首先，烤箱需要预热到特定的温度，这样才能够确保内部和外部的温度达到均衡。如果不预热就开始烤，食物接收到的热量不均匀，很可能会导致不完全地熟或者烤糊。

其次，预热烤箱可以使食物更加均匀地受热。当烤箱预热到特定的温度后，炉灶中的热空气会逐渐适应并分布到整个烤箱内部，这可以确保整个烤箱内的温度始终保持一致。

同时，预热烤箱也可以帮助你更轻松地控制食物烤制的时间。如果烤箱温度不够，食物烤制时间可能会比预期更长。这样一来，就会导致食物烤糊或者过了期限。

总之，预热烤箱是烹饪的一个重要步骤。不预热烤箱就烤食物不仅会影响食物的味道，而且还会影响食品的安全性。因此，我们强烈建议在烤食物之前预热烤箱。