电压力锅不煮什么问题？

电压力锅是一种特殊的厨房工具，可以在较短的时间内烹饪美味的食物。但是，使用电压力锅烹饪时，需要注意到不能煮一些菜品或者材料，这些可能会引起一些问题。

首先，不要在电压力锅中煮食物时只填充少量液体，因为这可能会导致内部的压力加大，从而引起电压力锅的安全问题。如果煮食物时没有足够的液体，食物会因为水分不足而烤焦或者煮烂。所以，应该按照电压力锅说明书的指示来添加足够的水和液体。

其次，不要在电压力锅中煮油炸食物，因为油炸会导致电压力锅煮损坏或者着火。原因是电压力锅中的蒸气很容易使油分子分解产生分解产物，这些产物会附着在锅壁和锅盖上，导致锅体锈蚀。另外，油也会使锅底形成酸性环境，导致锅体锈蚀。

第三，不要在电压力锅中煮干燥的食物，例如煮干燥豆类、干面条等，因为这样容易造成压力锅内的液体流失。这样会导致锅体因为过热而受损。

最后，不要在电压力锅中煮米饭和其他粘稠性的食物。煮米饭在电压力锅中很常见，但是电压力锅设计上并不适用于煮米饭。煮米饭的时候要在锅内放入足够的油或者液体，这样可以防止米饭粘在锅底，但过多的油或者液体可能会破坏米饭的口感。

综上所述，虽然电压力锅可以帮助我们更快地烹饪出美味的食物，但是在使用时仍然需要注意不要煮干燥、油炸、添加过少的液体等问题，避免引起压力锅安全问题。