烤箱自制土豆条炸好吃不？

烤箱自制土豆条是一种健康、美味的炸食品。与传统炸土豆条相比，烤箱自制土豆条具有更少的油脂，更健康的食用方式和更好的口感。让我们来看看如何制作烤箱自制土豆条。

首先，我们需要准备土豆。土豆应该选用新鲜的松软土豆，切成长条形，大小一致，厚度为1-1.5厘米。

接下来，我们需要给土豆条“浸泡”一段时间，以去除淀粉。将切好的土豆条放入盆中，加入足量的清水，搅拌均匀后，放置15-20分钟，让土豆条静置。

在“浸泡”期间，我们可以开始准备涂料。将面粉、淀粉、盐和黑胡椒粉混合，加入少许温水，搅拌均匀，使其成为稠状涂料。

当土豆条浸泡完毕后，我们需要将其瀝干，将每个土豆条裹上稠状涂料。裹上涂料的土豆条应该均匀分布在烤盘上，注意不要重叠。

将烤箱预热至200摄氏度，然后将土豆条放入烤箱，烤25分钟左右，翻动一次，直到土豆条变成金黄色即可。

最后，将烤好的土豆条取出，用纸巾沥干油份，撒上少许盐和黑胡椒粉即可食用。

总的来说，烤箱自制土豆条不仅健康美味，而且相对简单易行。它是一种很好的炸食品，值得尝试。