什么蔬菜放冰箱冻不烂的？

有些蔬菜是可以在冰箱中冷冻保存的，而且可以保存得很好，并且不会因为冰冻而烂掉。以下是一些蔬菜，可以放置在冰箱中，可以保存较长的时间。

1. 胡萝卜：胡萝卜是一种根茎类蔬菜，它也可以在冰箱中冻保存。如果您把胡萝卜切成小块或切成丝状，再用塑料袋封装一下，放入冰箱中冷冻保存，就可以保存相当长的时间，而且不会因为冰冻而烂掉。

2. 洋葱：洋葱是冰箱中可以保存时间最长的蔬菜之一，如果您将洋葱切成小块或切成片状，再用塑料袋封装一下，放入冰箱中冷冻保存，就可以保存几个月之久。

3. 菜花：菜花是一种营养成分丰富的蔬菜，它也可以在冰箱中冻保存得很好。将菜花分开成小朵或整个，用塑料袋封装一下，放入冰箱中冷冻保存，就可以保存相当长的时间，而且不会因为冰冻而烂掉。

4. 南瓜、红薯、甘薯：南瓜、红薯、甘薯也是可以在冰箱中冻保存的蔬菜，如果您将它们切成小块或切成片状，再用塑料袋封装一下，放入冰箱中冷冻保存，就可以保存相当长的时间，而且不会因为冰冻而烂掉。

5. 菠菜、茼蒿：菠菜、茼蒿是绿叶蔬菜，它们也可以在冰箱中冻保存，并且保存得很好。如果您将菠菜、茼蒿切成小段或切成丝状，再用塑料袋封装一下，放入冰箱中冷冻保存，就可以保存相当长的时间，而且不会因为冰冻而烂掉。

6. 青豆、玉米：青豆、玉米是可以在冰箱中冻保存的蔬菜，如果您将它们切成小块、切成片状或整个带皮地冷冻保存，就可以保存相当长的时间，而且不会因为冰冻而烂掉。

总结：以上这些蔬菜在冰箱中保存不会烂掉，不过要记得在冻存之前，需要将它们清洗干净，烫熟或是切成适当大小，再用塑料袋分装保存。同时，冰箱内的温度也很重要，最好是在-18℃以下的温度下保存。如果您在家中也有这些蔬菜的话，可以尝试将它们保存起来，不仅可以解决季节性供应的问题，还可以极大地节省您的开支。