馒头不蒸用烤箱可以吗？

馒头是我国传统的主食之一，很多人都喜欢吃馒头，但是在制作时经常会遇到蒸不熟、口感硬等问题。有没有什么方法可以解决这些问题呢？有人就想到了用烤箱来制作馒头。

馒头不蒸而用烤箱来代替，主要是要解决蒸馒头难度较高的问题。传统蒸馒头需要掌握好火候和时间，如果掌握不好，就容易出现皮上硬下软，口感不好等问题。而用烤箱制作馒头，可以免去这些烦恼。

具体的做法非常简单，只需要将制好的面团揉成馒头形状，再放入预热好的烤箱中进行烘烤即可。通常烤箱的温度需要设置在200摄氏度左右，时间大约在20分钟左右。

但是需要注意的是，烤箱制作馒头的口感和蒸馒头有所不同。烤箱制作的馒头表面会比较有颜色，口感也会相对硬一些。如果自己比较在意口感，可以在烤之前将馒头表面刷一层蛋液或水，能够使馒头表面更加光滑。如果不太在意口感，那用烤箱制作馒头也是一种不错的选择。

总的来说，用烤箱制作馒头可以省去蒸馒头的麻烦过程，但它与传统的蒸馒头相比，吃起来的口感会略有不同。因此，如果你想要尝试用烤箱制作馒头，最好自己先实验一下，找到适合自己口感的方法。