怎么用烤箱烤番薯不爆炸？

烤番薯是一道非常健康、美味的办法，而且也很容易在家里用烤箱制作。但是有的人可能在烤番薯的时候会遇到一些问题，比如说番薯会突然爆炸。这种情况很可能是因为烤的方法不当或者是番薯的选择有问题。下面就让我来给大家介绍一些烤番薯不爆炸的技巧吧。

1. 选择合适的番薯

首先要选择外皮平滑、无裂痕和损坏的番薯来制作。如果有裂痕或者是损伤的番薯，容易在烘烤过程中爆炸。

2. 切开番薯

在番薯表面切一条纵向的小口，这样能够使蒸汽从内部渗透出去，从而防止爆炸。在切开口之前可以先在番薯表面划几刀，这样可以更方便地烤熟。

3. 种类不同，时间不同

烤番薯的时间需要根据番薯的种类和大小来定。较小的番薯需要烤大约35-45分钟，而较大的番薯可能需要烤60分钟以上。更好的方法是在20分钟和30分钟的时候分别检查一下番薯是否烤熟，并且可以用叉子在中心插入来测试是否软熟。

4. 适当调节温度

烤的温度也是非常重要的。一般来说，将烤箱预热到425度左右，这样可以让番薯表面烤得更好。但是如果您的烤箱调节不好，可能导致温度过高，从而让番薯爆炸。因此，在烤的过程中也要注意时刻检查温度的情况，适当调节温度。

5. 用保鲜膜包裹

在烤番薯之前可以使用保鲜膜将它完全包裹，这样有利于番薯在烤的时候保持湿润，防止太过干燥，炸裂。如果只考虑烤制时间，又不想有太大损失，可以把番薯放在微波炉内用高火转2分钟，在2分钟内转动一次，这样番薯将蒸熟，皮更加湿润。

6. 添加一点油或者水

用刷子在番薯表面刷一点油或者水也是一个好方法，它能够使番薯更加润滑，更容易烤熟。同时，它可以使番薯表面的干燥部分得到润泽，也可以保持它们的形状，防止过早地散开。

总之，烤番薯不爆炸的关键在于选好番薯、切好口、选择适当的温度与时间，同时涂上油和水也有一定的帮助。如果您遵循这几个简单的步骤，您就可以在家里制作出完美的烤番薯了。