辣白菜不脆做法烤箱怎么做？

要让辣白菜又辣又脆，这需要一定的技巧和方法。而当辣白菜不脆时，可以通过烤箱来让它变得更加脆口。

烤箱做法：

1. 准备好材料：主要是辣白菜、大葱、姜丝、蒜、香油、芝麻、辣椒粉、食盐等。

2. 将辣白菜块摊开，然后将大葱、姜丝、蒜、香油、芝麻、辣椒粉、食盐等材料均匀地撒在上面。

3. 预热烤箱至220度，将辣白菜放入烤箱中，烤约20分钟左右。

4. 烤好后取出，放凉即可。

5. 如果还觉得不够脆，可以再烤上5分钟。

烤箱烤辣白菜的技巧：

1. 平铺：在烤盘上均匀平铺辣白菜，尽量不要重叠和堆积，这样可以让辣白菜更加均匀地受热，烤出来的效果更好。

2. 快烤：辣白菜的烤制时间不要过长，不然会烤出一些无用的水分，降低了它的口感。

3. 频繁翻转：辣白菜在烤的时候需要经常翻转，这样可以让它受热更均匀，也可以避免被烤糊。

总结：

通过以上的烤箱做法和技巧，相信大家会让辣白菜更加脆口。当然，在烤辣白菜之前，最好看一下是否其过期或者有损坏，这样才能更好地保证食品质量和安全。