冰箱如何冻馒头不粘皮呢？

冰箱冷冻馒头时，很多人可能会遇到馒头粘皮的问题，这个问题其实很容易解决，只需要注意以下几点即可：

1.选择好适合冷冻的馒头

首先，在选购馒头时，应当选择新鲜的、制作时间不长的馒头，避免选择过熟或者过硬的馒头。这样可以防止受到冷冻影响后馒头又变得更加硬了，而导致底部粘住保鲜膜。

2.等待馒头完全冷却

将馒头取出来放到保鲜袋中后，需要放置一段时间等其完全冷却。由于刚出炉的馒头表面温度较高，容易在和保鲜膜接触时产生水分，所以需要等待一段时间后再将其放到冰箱中。

3.包裹好保鲜膜

将馒头放入保鲜袋中后，应当尽量将空气挤出来，并且加好保鲜膜后固定。而且，保鲜膜的选择也很重要，最好选择柔软、密封效果好的保鲜膜，这样可以在冷冻期间避免馒头和保鲜袋之间的结冰。

4.存放时间不宜太久

虽然冷藏方法能够在一定程度上保持馒头的新鲜度，但是冷冻馒头的保质期是有限的。通常情况下，冷冻馒头的保质期不宜超过三个月，否则会导致质量下降，口感变味。

总之，想要在冰箱里冷冻馒头而不影响馒头的质量，关键在于选购新鲜的馒头、等待馒头完全冷却、使用好的保鲜膜尽量将空气挤出、并且记得不要把馒头冷冻时间太长。这样做，就可以在今后方便地享用到美味的馒头了。