电饭煲清蒸排骨做好吃不？

电饭煲清蒸排骨是非常简单易学、好吃又健康的一道家常菜品。蒸制过程中，不仅可以将食材的营养锁住，还能使食材更加鲜嫩可口。以下是它的具体做法及制作技巧：

1.选购排骨：需要选用新鲜的排骨，切成适中大小的块，清洗干净并用盐、酒、姜片等腌制30分钟左右。

2.准备调料：葱姜蒜切末备用，葱切成段。

3.上锅蒸制：将调好味的排骨块放入沥干的蒸锅中，大火蒸15-20分钟。

4.出锅装盘：蒸熟的排骨倒入碗中，淋上葱姜蒜末，再淋上热油，撒上香菜叶即可出锅。

总体说来，电饭煲清蒸排骨简单易做，但作为一道美食，制作过程中可有关键环节：

1.腌制：通过适度腌制，能够给排骨更好的口感，同时也可以去腥增香。

2.蒸煮时间：根据不同的菜品宜采用合适时间进行煮制，清蒸排骨的煮制时间一般在15-20分钟。

3.装盘：出锅后，将排骨倒入碗中，淋上葱姜蒜末再淋上热油，撒上香菜叶，可以让整个菜品美观可口，也能增添食欲。

总结：电饭煲清蒸排骨是一道家常美食，制作过程简单易懂，口感鲜美，能够增加食欲，是绝佳的菜品之一。尤其在健康方面，这种蒸食的方式尤其适用于追求健康饮食的人群，值得大家一试！