烤箱红薯干脆不脆怎么办？

烤箱红薯干脆不脆的关键在于烤制的时间和温度。如果烤的时间不够或温度不够高，红薯干会比较柔软，不太脆。反之，如果烤的时间过长或温度过高，红薯干可能会烤焦或者烤得过硬，口感不好。

以下是制作烤箱红薯干的步骤和注意事项：

步骤：

1. 洗净红薯，去皮，切成薄片，厚度约为3-5毫米。

2. 把红薯片放入盆中，加入适量油和盐，均匀搅拌。

3. 预热烤箱，温度为180度左右。

4. 把处理好的红薯片放入烤盘中，单层铺开，确保每个薯片都能烤到。

5. 将烤盘放入烤箱，烤制大约10分钟。

6. 翻动红薯片，继续烤制5-10分钟，直到红薯干金黄酥脆。

7. 取出烤好的红薯片，放凉即可享用。

注意事项：

1. 烤制时间和温度需要根据实际情况调整，不同品种的红薯和不同的烤箱可能会有一些差异。

2. 烤制过程中需要不时观察，避免烤焦或者烤得过硬。

3. 如果红薯片太厚，烤制的时间需要相应延长，否则红薯干不够脆。

4. 可以根据自己的口味加入其他调味，比如孜然粉、五香粉等。

最后，烤箱红薯干是一道简单又美味的健康零食，尝试制作一下吧。