普通电饭煲做蛋糕怎么不糊？

首先，要选择合适的电饭煲。电饭煲容积要大一些，而且不要选择普通的简易款，最好选用带有烤面功能的电饭煲。

其次，要准备好材料。蛋糕需要面粉、糖、鸡蛋、牛奶等材料，一定要按照配方的比例准确称量。同时，蛋糕材料要充分打发，打发到松软高涨的程度，这样才能保证蛋糕口感松软细腻。

接着，要预热电饭煲。将电饭煲的内胆抹上一层油，然后将电饭煲的“烤面”功能调至最高温度，预热5-10分钟。

然后，将蛋糕混合物倒入电饭煲内胆，要稍微留出一点空间，避免蛋糕膨胀溢出。蛋糕混合物倒入后，轻轻震动电饭煲，让表面平整。

最后，盖上电饭煲盖，并调整到最小的防干烧模式，煮20-30分钟。切记不要提前打开电饭煲盖子，否则蛋糕会折叠。

总之，普通电饭煲做蛋糕并不难，只要选择合适的电饭煲，准备好材料，预热电饭煲并注意不要过早打开盖子就可以了。