为什么电饭煲干烧不？

电饭煲是当今厨房中不可或缺的电器之一，用来煮饭十分方便。但是在使用电饭煲时，有时会发现它突然不工作了，甚至出现了锅内干烧的情况，这种情况很容易引起人们的恐慌。那么，为什么电饭煲会出现干烧呢？下面我们具体来探讨一下。

首先，电饭煲在煮饭的过程中，如果锅里的水被煮干了，就会出现干烧的情况。这是因为煮饭的过程中，锅底的加热片始终处于开启状态，如果没有水来冷却它，就会导致加热片温度过高，甚至会发出黑烟、爆炸等危险。

其次，电饭煲的内胆上部热度较高，下部热度较低。如果饭量过少，内胆上部的加热片便会超过熄火温度，从而导致干烧。同时，在加热片下面放置饭菜等物品也会造成干烧。

最后，如果电饭煲内边缘或底部存在破损，容易导致水从破损处泄漏，这也会造成电饭煲干烧的现象。此外，还有一些不正常的使用习惯也会造成干烧，如使用气体灶具取代电器、用钢管夹弯壳体等。

为了避免干烧，我们在使用电饭煲时需要注意以下几点：

1. 在加水时一定要注意饭液的深度，必须保证水的深度超过电饭煲锅底的加热片。

2.在加热的过程中，一定不能打开锅盖，尽量避免让水蒸发掉。

3.在煮饭的过程中，应该适时的搅拌米饭，这样可以让饭菜均匀受热，减少干烧的几率。

4.在电饭煲使用过程中，如果发现锅底有锅垢或者损坏情况，应该及时清理或更换锅底。

总之，在使用电饭煲的时候，一定要注意保持锅内湿度适宜、搅拌开关不要频繁使用、不要将锅体摔碰、底部环境清洁、保持正确放置等方面的问题，这样就可以避免出现干烧的情况。