烤箱烤盘怎么不粘？

想要烤箱烤盘不粘，首先需要注意以下几点：

1. 选择好质量的烤盘

质量好的烤盘不仅不易变形，而且表面的涂层更均匀、不易剥落，也不会因为高温而变黑。

2. 烤盘底部置放铝箔纸或烤膜

在使用前，可以在烤盘底部铺上一层铝箔纸或烤膜，这样不仅方便清洗，而且能够起到防止食品黏附的效果。

3. 烤盘涂一层菜油或黄油

涂抹烤盘底部和边缘一层薄薄的菜油或黄油，有助于防止食品粘在烤盘上，同时也会让食品更加美味。

4. 食材表面淋一层食用油

在放置食材前，可以在食材表面淋一层食用油，这样能够降低食材与烤盘接触的面积，从而减少黏附。

5. 相应烤盘与食材的温度和时间要合适

在使用时，需要根据食材的品种和大小，选择相应的温度和时间。如果烤盘温度过高或时间过长，容易导致食材黏附在烤盘上。

6. 清洗时用中性洗涤剂

使用后，需要用中性洗涤剂和软布进行清洗，不可使用过于刺激性的清洁剂或硬物擦拭，避免损坏烤盘表面的涂层。