金瓜烤箱排骨做好吃不？

金瓜烤箱排骨是一道营养丰富、口感香脆的美食，以烤的方式制作，相对于传统的煎、炸方式，更为健康。

首先，制作金瓜烤箱排骨需要准备好相应的材料，包括排骨、金瓜、生姜、酱油、白糖、料酒、盐、胡椒粉和淀粉等。将排骨洗干净，切成小块，生姜切丝备用。金瓜也要切成小块备用。

其次，将准备好的酱料混合在一起，包括酱油、白糖、料酒、盐、胡椒粉和淀粉。将排骨均匀地涂上酱料，搅拌均匀。然后将金瓜块放在排骨上方，再把姜丝撒在金瓜上。

然后，将烤箱预热到180度左右，将调好味的排骨和金瓜放在烤盘上，放入烤箱烤制。大概烤制30-40分钟左右，中途可以翻动排骨，使两面都均匀受热，烤至金瓜和排骨都熟透为止。

最后，将烤好的金瓜烤箱排骨取出，撒上葱花和香菜等装饰，即可食用。

金瓜烤箱排骨是一道富含营养的菜肴，排骨富含蛋白质和钙质，金瓜含丰富的维生素和矿物质，搭配起来营养更为丰富。烤制方式相对于传统的煎、炸更为健康，不但不产生臭味，而且口感香脆，大人小孩都非常喜欢，值得一试。