花生米怎烤箱烤好吃不？

花生米是一种非常受欢迎的小零食，许多人都爱吃。虽然可以买现成的花生米，但是自制的味道更加新鲜和美味。那么花生米怎么才能在烤箱里烤得好吃呢？下面我们来详细介绍一下。

步骤一：挑选好花生米

首先，要挑选好的花生米。最好选择新鲜的、略带泥土的原味花生，这样做出来的花生米更加自然和美味。此外，如果家里有没有花生过敏的人，建议使用未去皮的花生米，因为花生皮富含营养，去皮会损失大量的营养成分。

步骤二：清洗花生米

将花生米放在水中浸泡10-20分钟，再用清洁刷刷掉花生米表面的泥沙和石头。

步骤三：烤箱预热

将烤箱预热到160度左右。

步骤四：沥干花生米并擦干

将花生米沥干，清晰干净的表面可以更好地让其烤制均匀，不会因为水分的影响而影响口感。可以用厨房纸巾把花生米擦干，不要有水。

步骤五：调味

将干燥的花生米放在烤盘上，撒上适量的盐、孜然粉、芝麻等调味料，将花生米均匀的裹上调味料。

步骤六：烤制

将烤盘放入预热好的烤箱中，烤大概10分钟，取出翻动一下再继续烤，翻动后最好均匀分配一下花生米放置位置，以防烤焦或者烤不熟。

步骤七：出炉

等烤到花生米呈金黄色时，取出烤盘，让烤制好的花生米自然降温即可。

总之，要制作出美味鲜香的花生米，除了好的原材料和调料，关键还是要注意烤制时间和温度的掌握。如果时间过长温度过高，花生米很容易被烤焦；如果时间过短温度过低，花生米就会不热，不酥脆。因此，烤花生米的温度和时间需要根据烤箱不同而调整，首次决定温度时间时，注意尝试后调整到自己觉得合适的口感。