空气炸烤箱香干做好吃不？

空气炸烤箱是一种新型的烹饪器具，它以高温热风的方式来烤制食材，可以使食材外酥里嫩，营养丰富并且健康。那么香干在空气炸烤箱里做也很好吃。

香干作为一种常见的豆制品，它富含蛋白质和植物纤维素，口感韧性十足，又有弹性，非常受人喜爱，所以在制作过程中，要选用质量好的豆制品，这样可以提高烘烤的口感。

制作香干前，需要先将豆腐块切成长条状，然后加入少量盐、胡椒粉、生抽、蚝油、孜然等调料进行腌制，让香料充分入味。

接下来便是烘烤了，将所处理好的香干放入空气炸烤箱中，水平摆放，温度调至180度，烤制时间约为20分钟，途中需要适当翻动，直到烘烤至金黄色即可。

空气炸烤箱的高温热风让香干表面烤至脆口，内部却仍保持着柔嫩的口感，口感上与传统的烘干方式不相上下。由于空气炸烤箱不用添加油，因此香干的健康指数也大大提高，吃起来更加放心。

总的来说，空气炸烤箱可以制作出美味又健康的香干，口感丝滑，富有韧性，十分值得推荐尝试。