包好的馄饨放冰箱了怎么才不破？

馄饨是一道深受中国人喜爱的传统美食，其中，包馄饨是一个非常重要的环节。包好的馄饨如果没有及时食用，需要进行储存，很多人会选择将其放入冰箱保存，但是保存过程中，容易出现馄饨破裂等问题。那么，如何将包好的馄饨放入冰箱使其不破呢？

一、包馄饨的技巧

首先，包好的馄饨需要保持一定的质量，以免在存放时间过长后出现破裂等问题。包好的馄饨需要确保馅料适量，不要过于饱满或过于松散；面皮要够薄，不要太厚；包馄饨时要按照正确的包法，避免操作不当导致馄饨破裂。这些都需要一定的练习和技巧，日常生活中可以多尝试，熟能生巧。

二、储存前要保持馄饨表面干燥

在储存馄饨之前，最好将馄饨表面的水分擦干净，尽量保持馄饨表面干燥。这是因为，潮湿的表面容易导致馄饨之间粘连，容易破裂，而干燥的表面则能够减少摩擦力，减轻馄饨之间的相互影响。

三、包好的馄饨放在盘子里

将包好的馄饨放在平盘、碗或饭盒等容器中，避免相互挤压。放馄饨的盘子需要大一点，将馄饨摆放时保持一定的间隔，避免馄饨之间太靠近导致相互挤压碰撞。在放好后，可以将馄饨盘子用保鲜膜包裹起来，这样可以减少馄饨与空气接触的机会，保持馄饨的鲜美度。

四、储存时要注意温度

因为馄饨内部含有水分，放入冰箱里保存时，最好不要放在特别冷的地方。建议将馄饨放在冷藏室门口或冰箱中间层，保持温度的均衡。在储存过程中，可以将馄饨隔一段时间就翻动一下，这样能够让馄饨受到的冷气均匀地分布，避免冻坏上面的馄饨。

五、拿出前不要过度搅动

在需要取出冰箱中的馄饨时，不能过度搅动馄饨，要尽量保持馄饨的整体性。取出馄饨之后，不要立即脱离盘子，也不要放到水里解冻，而要将其放在常温环境中，等待少许时间，等馄饨的温度缓缓升高，渐渐解冻。这一步非常重要，因为过度搅动或直接放到水中可以使馄饨变得又软又烂，影响口感。

包好的馄饨为了保持其美味，需要注意储存和保存的方法。以上几点是可以帮助我们将包好的馄饨放入冰箱保存不破的关键，希望对您有所帮助。