隔绝空气能不能起到不生锈？

隔绝空气可以在很大程度上减缓某些物品的氧化速度，进而推迟物品的生锈，但并不能完全防止物品的生锈。正如一些金属材料厂家所宣称的那样，某些金属表面覆盖了一层氧化物或其他的涂层，能够防止被大量的氧气氧化，从而减慢了金属材料的腐蚀速度。然而，这些涂层并不是完美的，特别是在长时间的使用过程中，它们会受到磨损和损坏而失去保护作用，金属表面也会逐渐地暴露在氧气中，从而开始生锈。

此外，空气中含有的水蒸气和其他化学成分也可能对某些物品起到催化作用，促进物品的生锈。例如，当金属表面进一步暴露在空气中时，水分子可能会与金属离子形成氢氧化物，并使金属表面局部酸化，促进生锈反应的进行。因此，隔绝空气可以在一定程度上减缓这些化学反应，但无法完全杜绝。

综上所述，虽然隔绝空气可以在一定程度上减缓某些物品的氧化速度，从而推迟物品的生锈，但并不是完美的解决方案。要杜绝物品的生锈，最好的办法是在制造和使用过程中采取更多的防腐措施和维护措施，保持物品的良好状态。