烤箱五花肉不腌制可以吗？

烤箱五花肉是一款美食佳品，它烤出来的五花肉外皮酥脆，内部嫩滑，让人一吃难忘。但是，对于不少人来说，五花肉的制作过程比较麻烦，需要先腌制一段时间，才能入味。那么，烤箱五花肉可以不腌制吗？

答案是可以的，但是如果想要烤出美味的五花肉，最好还是腌制一下。腌制能够使肉质更加鲜嫩，并且让调料更好地渗透进肉中，让五花肉更加入味。所以，如果有时间的话，最好还是提前腌制一下。

如果时间比较紧张，完全可以不腌制直接入烤箱。在烤之前，需要将五花肉切成厚度相等的片状，将其放在烤盘上，然后用盐和胡椒轻轻地擦一遍。接下来，将五花肉放到预热好的烤箱中，以180℃的温度烤25分钟左右，翻面后再烤20分钟，直到五花肉完全熟透为止。

烤箱五花肉不腌制的味道虽然比不上腌制后的口感，但是依然非常美味。一般而言，没有腌制的五花肉会显得比较干燥，此时建议在烤箱中加一些水，用锡纸将五花肉包裹起来，这样能够使五花肉更加湿润。

总的来说，烤箱五花肉不腌制也能够制作出美味可口的五花肉，但是如果时间允许，还是建议提前腌制一段时间。腌制能让五花肉更加入味，口感更加鲜嫩，更能引起胃口。