烤箱怎么加热吐司不硬呢？

要让烤箱加热的吐司不硬，首先要注意温度的控制。以下是几种常见的方法：

1. 调整温度：一般而言，吐司面包的理想烘烤温度为180℃-200℃之间，下方加热。如果温度太高，轻易就会导致吐司过于脆硬；如果温度太低，吐司会变得过于潮湿。因此，要根据烤箱品牌和型号，以及所使用的烘烤盘来调整温度。

2. 加水：在烤箱下放一些水，可增加烤箱内的湿度，使吐司表皮不容易干硬。不过也不能放太多水，否则还会导致吐司变得过于湿润，影响口感。

3. 吐司切片后再烤：把面包切成适当大小的片子，表皮先用烤箱加热，然后再翻面，另一面再加热。这样可以使吐司的表皮变得脆嫩，而中间不会变得过于硬。

4. 加盖烤箱加热：在烤箱中放置一个烤盘，将吐司放在上面，再盖上一张锡纸，使烤箱内部温度更加均匀和缓，从而保持蓬松且不硬的口感。

总之，要让烤箱加热的吐司不硬，关键在于掌握技巧，了解温度和时间的控制。这些方法都可以从不同角度帮助你完成一份美味、口感完美的吐司。