吸油纸放烤箱里怎样不糊？

吸油纸是一种非常实用的厨房工具，它可以在煎、炸、烤等过程中吸收食物表面的油脂，使食品更加健康美味。然而，在烤箱里使用吸油纸时，往往容易出现糊掉的情况。那么，怎样才能在烤箱里使用吸油纸不糊呢？

1.选择高品质吸油纸

首先，要选择高品质的吸油纸。市场上的吸油纸质量参差不齐，有些会在高温下烤出烟，有些则很容易糊掉。因此，在选择吸油纸时，尽量选择适合高温环境的材质，如纯竹浆或竹纤维吸油纸，这种材质的吸油纸耐高温、不易糊掉，能够很好的吸收多余的油脂，同时也不会影响食物的口感和颜色。

2.控制烤箱温度

其次，正确控制烤箱温度也是不糊吸油纸的重要因素。一般来说，使用吸油纸时，需要将烤箱温度调低10到20摄氏度，但也要根据具体情况进行调整。如果使用速度较快的烤箱，温度应该更低，如果是普通烤箱，则可以适当调高温度。

3.避免使用过多油脂

此外，还需要避免使用过多的油脂。如果食材本身就很油腻，就应该减少使用油脂。过多的油脂会让吸油纸在烤箱中产生大量烟雾，容易糊掉。如果使用不粘涂层的烤盘或烤纸，在加热之前也可以将食材和油脂合理搭配，避免过多的油脂。

4.正确使用吸油纸

最后，还需要正确使用吸油纸。将吸油纸放置在烤盘上时应该注意尽可能地铺平，避免出现起皱情况。使用吸油纸的目的是吸收多余的油脂，但也不能太用力，否则可能导致纸张断裂或损坏，同时也会影响吸收效果。

综上所述，要在烤箱里使用吸油纸不糊，需要选择高品质的吸油纸、正确控制烤箱温度、避免使用过多油脂，同时还需注意正确使用吸油纸。希望这些小技巧能够帮助大家在烤箱里烘烤出健康美味的食物。