烤箱烤粉丝怎么烤不粘手？

要想在烤箱中烤粉丝不粘手，需要注意以下几个方面：

1. 使用适当的烤盘。不同类型的烤盘对烤制效果有很大影响。不建议使用普通的不粘烤盘，因为其一般都不耐高温，并且容易导致烤制的食物黏在上面。最好选用不粘性好的铝制烤盘或石英玻璃烤盘等耐高温材料的烤盘。

2. 适当的预处理。在烤制之前最好将粉丝提前泡发，并在泡发的时候加入少量植物油和盐，这样烤制后粉丝不容易粘在一起。

3. 控制温度和时间。烤制粉丝时，温度和时间要根据不同的材质和厚度进行调整。一般来说，建议温度在200°C左右，烤制时间在15至20分钟之间，这样可以使粉丝受热均匀，不会出现糊焦。

4. 烤盘涂油。为了防止粉丝粘在烤盘上，可以在烤盘表面涂上少量油，并放入烤箱中预热一段时间后再放粉丝，这样可以有效地防止粉丝贴在烤盘上。

5. 注意粉丝翻转。在烤制过程中，一定要定时将粉丝翻转，以使两面受热均匀，避免一面烤糊一面没有烤透。

总之，烤制粉丝时要注意以上几点，才能烤出美味无比、不粘手的烤粉丝。