烤箱烤红薯需要翻面不？

烤红薯，就是将红薯切成长条状，厚度大概是 2-3 厘米，放入烤箱中烘烤，这种做法相对于烤整个红薯，更加地让口感鲜美，外酥内软，吃起来非常的棒。那么，烤红薯需要翻面吗？

答案是烤箱烤红薯需要翻面的，但是时间长短则需要根据个人烤箱的温度、自己所烤的红薯的大小和数量等因素来决定。

烤箱烤红薯需要翻面的原因：

1. 均匀熟烤：红薯的数量较多时，需要将红薯均匀地翻转，使得烤箱的热量能够均匀地照射到每一块红薯上，这样可以避免有些红薯受热不均，有部分还未烤熟的情况。

2. 烤出更加鲜美的口感：红薯两面都可以和烤炉直接接触，让红薯两面都变得酥脆美味，口感更加的好。

烤红薯时需要翻面的时间：

1. 较小的红薯：当红薯的大小较小时，不需要经常性地去翻面，约 15 分钟翻转一次即可。

2. 较大的红薯：当红薯的大小较大时，需要将红薯经常性地翻转，每 7-8 分钟翻转一次，这样才能更加均匀地烤熟红薯，还可以避免烤糊。

总之，无论什么时间，什么大小的红薯，烤箱烤红薯都需要翻面，这样才能更加地入味儿，口感更佳。同时，翻面的时间和次数是需要根据烤箱的温度和红薯的大小来定的，大家可以做一些尝试和实验，找到最适合自己的烤红薯时间，制作出更加鲜美的红薯。