如何往冰箱里冰水饺不破？

首先，要保持饺子不破，关键是不要在煮熟之后立即放进冰箱。这是因为煮熟的饺子热度很高，放进冰箱后很容易出现翘皮、断皮等情况。

所以，正确的放置方法是先将饺子晾凉至室温，再放进冰箱。这样可以避免热度导致的皮破裂。同时，在晾凉之前也要注意饺子之间的间隔，避免粘在一起。

其次，对于重要的活动或宴会等场合，为保证饺子的完好性，可以采用以下方法：

1.事先蘸水或食用油将饺子外面涂满薄薄一层，然后再放入冰箱中。这样可以形成一层保护膜，提高饺子的抗熟性和抗挤压性。

2.将饺子装在密封性好的盒子或袋子中，再放入冰箱保鲜层。这样可以避免饺子与其他食品接触，并且在运输过程中不易受损。

3.将饺子放在碗盘上，将碗盘放入大号塑料袋中，将塑料袋自然扭紧口处用夹子夹住并紧拉，避免气氛进入，这样可以防止饺子受到冰味和异味的影响，保持其口感和风味。

除了正确地存放饺子外，还要注意以下事项：

1.在包饺子的时候，皮要包得紧实一些，在水中煮的时候也要避免过大的火力，以免饺子容易破裂。

2.饺子煮熟之后要将它们捞出，放在漏勺里稍微沥一下水，这样可以避免它们过度潮湿，从而不容易破裂。

3.在放入冰箱之前，最好用保鲜膜将碗盘或密封袋子包裹好，以免外界气味对饺子造成影响。

总之，要保持饺子完好无损，除了正确的存放方法之外，也要注意饺子本身的性质和特点，以及在制作和烹饪过程中的细节。只有这样才能保证在随时享受美味的同时，也不会让饺子成为浪费和失落的代名词。