榴莲需要进烤箱不？

榴莲是否需要进烤箱这个问题有一些争议，因为不同人可能会有不同的意见。不过，在我看来，榴莲是不需要进烤箱的。

首先，榴莲本身是一种热带水果，其独特的香味和口感都是与它的生长环境密不可分的。因此，将榴莲放入烤箱中加热，除了可能会破坏榴莲的营养成分外，也会降低它本身的风味和口感。因为榴莲中含有大量的水分和糖分，它会在高温下迅速变软，这样的话它的口感也会变得粘糊糊的，不能展现出它原有的香气和绵密感。

其次，榴莲本身的热量已经足够高了，不需要另外加热。榴莲每100克含有约140千卡的热量，这已经很高了，相当于一块中等大小的巧克力。因此，如果还将榴莲放入烤箱中进行加热，那么它所含的热量就更高了，对身体健康是不好的。

最后，榴莲的香味和口感是它最吸引人的地方，而这些特点在进行烤箱加热后却容易丧失。榴莲的香气和味道来自于其特殊的化学成分，其中包括一些挥发性的化合物，如果将其加热，这些化合物就会被破坏掉。因此，如果我们追求榴莲的最佳口感和味道，就不要把它放入烤箱中进行加热。

综上所述，榴莲是不需要进烤箱的。如果我们想要吃到榴莲的最佳口感和味道，应该选择新鲜的榴莲并用正确的方式来食用。