电饭煲蒸鸡蛋不剥壳怎么办？

电饭煲蒸鸡蛋是一种非常方便快捷的烹饪方式，尤其是对于忙碌的现代人来说，可以节省很多时间和精力。但是，如果蒸的鸡蛋不剥壳，会发现壳非常难剥，甚至很难弄破，这就让很多人感到困惑。

其实，电饭煲蒸鸡蛋不剥壳的方法和剥壳的方法不太一样。以下是几种不剥壳的方法。

方法一：将鸡蛋洗净后，轻轻轻敲几个小洞，用牙签或者是其他类似的东西，可以将蛋壳上的一些气孔打开，这样蒸出来的蛋就不容易爆炸了。

方法二：在锅中加入适量的水，然后将鸡蛋放在筛子或者蒸盘中，蒸20分钟左右即可。蒸的时间要根据个人口感来定，一般蒸15-20分钟即可。

方法三：将鸡蛋在开水中煮10秒钟，然后取出，放入电饭煲中，蒸20分钟左右即可。

方法四：将鸡蛋放入保鲜袋或者保鲜盒中，再放入电饭煲中蒸15-20分钟。这种方法可以保证蛋清和蛋黄的口感更好。

可以看出，不剥壳的蒸鸡蛋方法灵活多样，可根据个人喜好选择适合自己的方法。但是，蒸鸡蛋不剥壳后煮熟后，要让鸡蛋在冷水中浸泡一会儿，这样不仅可以让鸡蛋容易剥壳，而且也可以使蛋黄比较饱满。另外，要注意鸡蛋放置的方向，正面朝上比较好，这样蒸出来的鸡蛋形状更好看。