蛋糕电饭煲不腥气吗怎么蒸？

蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，广受欢迎。在制作蛋糕时，有很多不同的方式可以选择如何制作。其中一种受欢迎的方法是使用电饭煲来加热和蒸制，这种方法可以保证蛋糕保留其水分，使其口感松软、细腻、富有弹性。但是有人担心使用电饭煲蒸制出来的蛋糕会有腥气。那么，在使用电饭煲蒸蛋糕时，我们应该注意哪些问题？

首先，制作蛋糕前要确保电饭煲内部是干净的。如果电饭煲内部有残留食品或者水渍，那么当我们使用它来蒸煮蛋糕时，其中可能会留下异味，影响蛋糕的味道。

其次，选择合适的延时时间。在使用电饭煲烤箱蒸煮蛋糕时，一定要在设定的时间内将蛋糕取出，否则时间过长，蛋糕可能会变得较老，口感不佳。所以，要选择合适延时时间，以免蛋糕过分蒸熟。

另外，在蒸制蛋糕时，应该将电饭煲的内胆加水，以保证水煮的蛋糕和蒸煮的蛋糕效果相同。蒸制时还应注意控制饮食。蒸制蛋糕的时间通常为40-50分钟，这段时间内我们不能打开电饭煲的盖子，否则热气会在该时间内流失，蛋糕在烤制时会很硬而难吃。

如果能够注意这些问题，使用电饭煲来烤蛋糕就不会有异味或腥气。使用电饭煲来蒸蛋糕经过实践证明，能够制作出一种松软细腻的蛋糕，口感美味，非常适合用来招待客人和亲戚。