鸡排可以不煎直接烤箱烤么？

是的，鸡排可以在不煎的情况下在烤箱中烤制。这是一种健康、简单、快速的方法，但需要注意一些细节。

首先，选用的鸡肉最好是较薄的鸡胸肉。将鸡肉切成均匀的厚度，用刀背轻轻拍打肉质，使得鸡肉更加容易烤熟。可以在鸡肉上涂抹一些香草或调味料，增加味道。然后，将鸡肉放在烤箱中预热好的烤盘上。

其次，要注意烤箱温度和时间的控制。一般烤箱预热至200度，鸡肉烤制的时间大约在15-20分钟左右。如果鸡肉较厚，可以先用锡纸包住烤盘，这样可以防止鸡肉烤焦或烤干。

最后，需要经常检查鸡肉的烤制状态。如果烤制时间过长，鸡肉容易干燥；如果烤制时间过短，鸡肉可能没有烤熟。可以用刀子在鸡肉的最厚处剖开来检查是否熟透。

总的来说，鸡排不煎直接烤箱烤很容易，但需要注意烤制的温度和时间。如果掌握好了烤制技巧，烤出来的鸡肉肉质鲜嫩、口感细腻，更加健康美味。