电饭煲煮粥怎么才不粘稠？

煮粥是很多人喜欢的早餐，但有时粥会变得过于粘稠，影响口感，下面就来介绍如何使你的粥不会粘稠。

1. 选好米

选择粥米时应该选择比较短小的，具有粘性的米种，如泰国香米、糯米、小米等。选择好的米种，就能减少煮粥时出现过度粘稠的情况。

2. 充分浸泡

在煮粥之前，要将米浸泡一段时间。一般来说，浸泡时间最好在30分钟到1小时，这可以使米饭充分吸水，减少煮粥时的吸水量，煮出的粥不会太粘稠。

3. 加清水

在煮粥的时候，要选择清水，因为清水中的杂质较少，可以使粥的口感更加清香。同时，煮粥的水要比煮饭时多一些，一般来说，水要比米多2cm左右，这可以让粥不那么粘稠。

4. 多次搅拌

在煮粥的过程中要多次搅拌，以免粥底粘锅，尽量让粥底保持液态状态，避免煮粥时候要加水，造成过于粘稠的现象。另外，如果你用煮饭模式，经过自动保温后再次煮，这样也会使得粥不太粘稠。

5. 适量添加油

在煮粥时，可以适量添加少量的橄榄油、菜籽油等，这可以在粥煮的过程中使粥的口感更加清香，而且可以减少煮粥过程中粘稠的问题。

总之，煮粥的技巧是多方面的，需要在操作中逐步掌握。以上就是几个可以使你的粥不粘稠的技巧，希望能对大家有所帮助。