商用烤箱内胆生锈不？

在商用烤箱内胆生锈是一个不容忽视的问题，因为在烘烤食品的过程中，生锈的内胆不仅会影响食品的安全性和卫生性，还会影响烤箱的寿命。生锈的内胆会对食品产生不利影响，引起食品变质、污染等问题。

首先，生锈物质对人体健康有害。烤箱内胆的生锈物质可能与烤制食品产生接触，从而引起食品中毒或者其他疾病。因此，烤箱内胆的生锈是一项非常严重的问题，商家和消费者应该重视。

其次，生锈也会降低烤箱的性能。内胆生锈后，有可能出现漏气的情况，从而影响烤箱的使用效果。此外，生锈的内胆也会减少烤箱的使用寿命，因为它可能导致烤箱的内部结构变得更加脆弱，使烤箱的机械部件受到损坏或者变形。

为了避免这些问题，商家应该要求使用高质量的烤箱，确保烤箱内部结构不易受损。此外，还要保持烤箱内胆的干燥和清洁，定期检查烤箱内胆是否有生锈的问题，如果有，及时更换和修理。

综上所述，商用烤箱内胆生锈是一个非常重要的问题，因为它可能对食品的卫生和安全造成影响，同时也会影响烤箱的性能和使用寿命。为了确保烤箱的正常使用，商家和消费者应该重视这个问题，并采取相应措施进行预防和处理。