炸鸡放冰箱怎么吃不硬呢？

炸鸡是一道很受欢迎的美食，它有着金黄酥脆的外层和嫩滑多汁的肉质，食用起来香味四溢。但是，一旦炸鸡放进冰箱保存，往往就会遭遇鸡皮变软等问题，让人不禁感到失望。那么，炸鸡放冰箱应该怎么吃才能保证它的口感不受影响呢？

炸鸡放冰箱存在的问题：

炸鸡放进冰箱保存，可能会遇到以下问题：

1. 鸡皮变软：炸鸡的外层通常都是金黄酥脆的，但是放进冰箱，鸡皮会变得潮湿软糯。

2. 变味：炸鸡放入冰箱中保存时间过长，容易和其他物品混在一起，受到异味的污染，导致口感变味。

3. 失去原味：冷藏或者冰冻都会导致食材失去原有的新鲜味道和口感。

炸鸡放冰箱如何吃才不会变软？

1. 不要密封：炸鸡放进冰箱中保存时，尽量将其放在一个开口的容器中，防止鸡皮粘在一起，导致变软。同时，避免使用密封袋，因为这样会导致炸鸡产生潮气，更容易变软。

2. 再次加热：将炸鸡取出来之后，可以直接放在微波炉中加热，不需要事先解冻，这样可以使炸鸡重新回到原本的状态。同时，可以在炸鸡表面加上一些麦片、面包渣等，然后用微波炉再次加热，这样可以使炸鸡更加酥脆。

3. 不要放太久：将炸鸡放在冰箱里保存的时间不宜过长，最好不要超过24小时，否则会出现口感变差的情况。如果必须保存的时间更长，可以将炸鸡放进保鲜袋中，然后将保鲜袋放进密封的容器中，这样可以延长炸鸡的保存时间。

4. 烤箱加热：如果不想用微波炉加热，还可以使用烤箱进行加热。将炸鸡放在烤盘中，加热10~15分钟，然后再用高温烤制，这样可以让炸鸡再次变得酥脆。

总结：

炸鸡是一种很受欢迎的美食，但是放进冰箱中保存之后，可能会出现鸡皮变软、变味、失去原味等问题。为了使炸鸡保存的口感更好，我们可以尽量避免使用密封容器，再次加热时加入面包渣、麦片等可以提高鸡皮的酥脆度。此外，炸鸡放进冰箱保存的时间也不宜过长。