可以用电饭煲蒸蛋挞不？

答案是可以的。电饭煲不仅可以煮饭，还可以蒸菜和蒸蛋挞。蒸蛋挞是一道美味的点心，常常出现在中式餐饮场所和家庭聚会中。

使用电饭煲蒸蛋挞的步骤如下：

1. 准备蛋挞模具。可以使用小碗或蛋挞模具，烤盘需放置在电饭煲内。

2. 准备蛋挞液。可将蛋、牛奶、白糖、香草精混合均匀。蛋挞液的浓度可以根据个人口味调整。如果喜欢更甜一点的味道，可以增加白糖的量。

3. 倒入蛋挞液。将蛋挞液倒入蛋挞模具或小碗中，约填充到2/3的容量即可。蛋挞液在蒸发的过程中会膨胀，所以不要填充过满。

4. 加水蒸。将电饭煲加入足够的水，然后将蛋挞模具或小碗放入烤盘中。将烤盘放入电饭煲内，调至煮饭档位，在电磁炉上蒸10-15分钟即可。时间可根据蒸蛋挞的大小和个人口味来调整。

5. 取出蛋挞。蛋挞蒸好后，取出烤盘，用小刀轻轻切开蛋挞的底部，将其从模具中推出即可。

需要注意的是，在使用电饭煲蒸蛋挞时，要确保电饭煲和蛋挞模具都是干净的，以免影响口感和卫生。此外，蒸蛋挞的时间和温度需要根据电饭煲的型号和个人口感进行调整。在蒸煮过程中，建议不要频繁地开盖查看，以免影响蛋挞的成品效果。

总之，使用电饭煲蒸蛋挞是一种方便又健康的烹饪方法。如果你喜欢自己动手尝试新菜肴，这种方式不妨一试！