蛋挞可以用电饭煲做不？

是的，蛋挞可以用电饭煲做。虽然一般用的是烤箱或蒸锅，但电饭煲同样可以完美地制作出美味的蛋挞。以下是具体步骤：

1.准备好蛋挞杯或小碗，将其抹上一层薄油。

2.将面粉、牛油、砂糖和鸡蛋混合搅拌均匀，揉成面团。

3.将面团擀成薄薄的一层，并用切饼刀切成各个均等的圆形面皮。

4.将面皮压入蛋挞杯或小碗中，压实底部和边缘，用叉子在底部刺几个小洞。

5.将牛奶、砂糖和鸡蛋混合在一起，搅拌均匀。如果你想要蛋挞更加香甜，还可以加入一些香草精或椰浆。

6.将混合好的牛奶液体倒入蛋挞杯或小碗中，填满至7-8分满。

7.将电饭煲中的内胆放入水，水的高度要到达内胆的一半以上，然后放入一个蒸架。

8.将蛋挞杯或小碗放到蒸架上，盖上电饭煲的盖子，打开电源，将电饭煲调到蒸饭模式或保温模式，蒸大约15-20分钟。

9.蒸好后，取出蛋挞杯或小碗，让其稍微冷却一下。

10.撒上一些可可粉或巧克力粉，配上一杯咖啡或茶，就可以享受美味的蛋挞了。

总之，虽然用电饭煲做蛋挞需要一定的技巧和时间，但只要按照以上步骤进行，就能制作出美味的蛋挞。