为什么烤箱烧不上下层纸？

烤箱烧不上下层纸有几个原因：

1. 烤箱温度不够高：如果烤箱温度不够高，就不足以将下层纸烤焦。这意味着你需要前往调整烤箱的温度设置。你可以将烤箱调到更高的温度，这样它就可以将下层纸烤焦。另外，有时烤箱需要更长的时间来预热，以达到理想的工作温度。因此，在使用下层纸之前，请先直至预热完成。

2. 下层纸的材料：某些下层纸材料可能不适合在烤箱中使用。一些像纸膜材料可能会燃烧、冒烟或者甚至会燃起火来。因此，选择合适的下层纸材料是非常关键的。建议使用特殊的烘焙纸和脱模纸来代替家庭用品，它们比较耐高温以及不易燃烧。

3. 面糊、油或水分熏蒸到下层纸：烤炉会将热量向上方集中，如果做蛋糕的话，里面的面糊、油或水分等可能会熏蒸到下层纸，从而浸湿下层纸，导致纸不易烤焦。所以，为了避免这种情况的发生，建议加强面糊、油或水分的处理，并缩短烤焙时间。

4. 下层纸未密封：下层纸不够紧密的话也会影响它的烤焦程度。不妨尝试将其更加紧实，使之更好贴合食品表面，这能更好地防止由面糊或油引起的熏蒸。如果使用特殊烤焙纸或脱模纸，则无需用胶带将其固定，直接铺放于烤盘上即可。

总体来说，选择正确材料，调整合适的温度以及注意下层之间的密封紧致，才能使你的烘焙食品味美、口感糯软。