电饭煲怎样做饭不焦？

要做出好吃且不焦的饭，需要注意以下几点：

1. 控制火候：电饭煲内置的自动恒温控制系统可以很好地保持稳定的温度，但在煮饭的过程中，也需要注意火候。煮饭时初期大火烧开后，可以将火调小， 约1-2分钟后再将火调小至最小，保持3-5分钟即可。

2. 水米比例：正确的水米比例也是制造好吃饭的关键。太多水会产生过多的蒸汽，使米饭粘稠，太少水则会导致米饭硬邦邦。 可以尝试按照电饭煲上的指示比例来决定水米比例，或是经验丰富的人可以自己掌握。

3. 注意泡米：泡米是很多人制造好饭的秘诀之一。适当的泡米可以让米饭吃起来更加松软，不会黏在一块或是焦糊。泡米的时间一般为30分钟到1小时左右。

4. 搅拌：在煮饭过程中可以适当的搅拌，但不要频繁搅拌，以免造成米饭糊化。搅拌的方式可以选择使用木铲或勺子，而不是金属铲或勺，以免刮伤电饭煲内胆。

5. 底部上油：让电饭煲底部均匀上油，可以有效减少米饭沾在锅底的情况。

总的来说，掌握好火候、水米比例、泡米时间等几个关键点，就可以做出香喷喷的，松软不焦的饭啦！