薯条怎么做不上火不用烤箱？

薯条是一种很受欢迎的美食，而且它的制作方式非常简单，大家可以轻轻松松地在家里制作。薯条通常是用烤箱或炸锅来制作的，但是这些方法可能会让人担心薯条的健康问题。如果您希望制作健康又美味的薯条，可以尝试以下几种方法：

1. 蒸煮法

首先将马铃薯去皮切成条状，然后将其放入锅中，加入适量水，煮熟后捞出。将煮熟的马铃薯条晾凉后，放入冰箱冷冻室中冷冻2小时。最后取出马铃薯条，用少许油煎至两面金黄便可。

2. 煮后烤法

将马铃薯切成条状，放入沸水中煮3-4分钟。捞出倒进盆中，不要叠在一起。烤箱预热200度，将煮好的马铃薯条放在烤盘上，撒上盐和黑胡椒粉。再将适量的橄榄油淋在马铃薯条上，在预热的烤箱中烤15-20分钟。

3. 蒸焗法

蒸焗是一种非常健康的烹饪方法，它不需要用到任何油，同时能够保持薯条的原汁原味。将马铃薯切成条状，放入蒸锅中蒸15-20分钟至熟。将蒸好的马铃薯条放在烤盘上，撒上适量的盐和黑胡椒粉，放入预热好的烤箱中烤15-20分钟即可。

总的来说，健康的薯条做法多种多样，大家可以根据自己的口味和需求来选择适合自己的方法。不过需要注意的是，在制作薯条时，最好选择“新鲜”的薯条，避免使用已经发芽或老化的马铃薯，保证食品的安全性。