电压力锅煮稀饭为什么不稠？

电压力锅是一种高科技压力锅，其以高压蒸煮方式快速烹制食物，这种出现在20世纪50年代的压力锅，一直是家庭方便烹制食物的好帮手。现在，越来越多的人选择购买电压力锅来蒸煮食物。电压力锅可以供你做出各式各样的美味菜肴，但有时候在煮稀饭时，却很难弄出很好的稠度，那么电压力锅煮稀饭为什么不稠呢？

1. 种类不同。不同的稀饭应选用不同的锅具。高度压力锅只适合煮糯米饭、小米粥等糯性食品，而对于煮婴儿辅食、米粉等非糯性食品则不适用。

2. 燃烧点不同。电压力锅的烹饪方式与普通锅具不同，热源由下面的电热板加热，而锅里的东西已经达到了沸点，因此它的燃烧点比较高，需要在制作时注意翻动，以免之后变成粥或糯粉。

3. 风扇散热。电压力锅在使用时，会启动内置风扇，使热气顺利散出，从而加快烹饪速度，但同时也会影响稀饭的浓度，所以在烹制稀饭时不能完全依赖时间和火候的因素，需要不断搅拌，以保证稀饭的稠度。

4. 煮稀饭的比例。电压锅炖煮稀饭时，需要根据稀饭的比例来决定加水的量。如果水太多，稀饭就会显得比较稀，如果水太少，稀饭就会容易糊。因此在制作稀饭时，我们需要根据配方的具体比例来确定所需的水量。

综上所述，电压力锅煮稀饭为什么不稠，可能是因为选择的锅具不太符合食品性质，或者是煮稀饭的比例、火候不当等原因，我们在烹制稀饭时，需要注意这些问题，才能制作出美味的稠度适宜的稀饭。