巧克力不密封放冰箱可以吗？

巧克力是人们喜爱的小零食之一，但是巧克力有一定的储存条件。如果不妥善储存，会导致巧克力的口感和品质下降。有人认为巧克力必须是密封的，否则就会因为受潮而变质。而有人认为巧克力是可以不密封直接放在冰箱里的，那么到底巧克力不密封放冰箱可以吗？下面我们来详细了解一下。

首先，巧克力需要干燥存储。巧克力在储存在密闭容器中时，由于长时间处于潮湿空气中，很容易受到潮湿的影响。这样的话，巧克力变软，表面会出现一层白色小颗粒，影响美观和口感。因此，对于常规的巧克力来说，保存在密封的容器中，是绝对必要的。

其次，巧克力需要避光存储。巧克力在阳光直射下，容易导致油脂分解，味道变得苦涩，口感变差。因此，巧克力需要放在避光的地方。

最后一点，巧克力需要存放在恒温的环境中。如果放置在过于寒冷或过于温暖的环境下，都会影响到巧克力的品质和口感。因为寒冷的环境会导致巧克力变得硬化，而过于温暖的环境则会导致巧克力糊化。

总的来说，巧克力需要储存在干燥、避光、恒温的环境中。对于常规的巧克力，密封储存是必须的，以保持巧克力的口感和品质。所以，巧克力不密封放在冰箱中并不是一种正确的保存方式。

然而，有些特殊的巧克力是例外的。比如黑巧克力，其含有更多的可可脂，密度较高，且不太容易被潮气影响。所以，黑巧克力可以不密封也不放在冰箱中，存放在室温下的干燥处即可。但是，牛奶巧克力等含有更多的糖分和乳制品的巧克力，更需要密封的环境储存。

总之，巧克力不宜放置在冰箱中，因为冰箱内的空气湿度较高，容易造成巧克力吸潮变质。尤其是常规的牛奶巧克力，一定要密封储存，以免受潮。而对于黑巧克力等比较特殊的巧克力，可以以温度适宜，干燥的环境存储。除此之外，巧克力最好不要储存太久，否则会影响其口感和品质。