烤箱红豆饼不上色怎么办？

当您在烤箱里烤红豆饼时，可能会出现在烤箱里烤红豆饼而不起色的情况，这可能是由于以下原因：

1. 烤箱温度不够：烤箱若是温度不够，红豆饼就很难变成金黄色。您可以尝试提高烤箱温度，并加长烤制时间。

2. 忘记涂油：涂上薄薄的油可以帮助红豆饼变得金黄，因为油可以将表面的水分蒸发干净，从而使饼变得干爽。如果您遗忘了抹油，您可以在出炉后使用喷雾瓶从顶部喷一些油。

3. 时间过长：如果您已经烤制了太长时间，红豆饼可能已经干了，而且即使再继续烤也不会再变色。尝试缩短烤制时间。

4. 饼距离烤箱顶部太远：请将烤盘移至离烤箱底部更近一些的位置，并增加烤箱温度。

最后，如果您已经尝试了以上操作但红豆饼依旧不变色，您可以用刷子刷上蛋液在表面，然后再放回烤箱再烤3-5 分钟，直到变成金黄色。