不铺锡纸烤箱能烧烤吗？

可以，但使用锡纸能够更好地保护烤箱。锡纸可以防止油污和其他材料附着到烤箱上，从而更容易地清洁烤箱，也可以防止烤箱内烤盘上的油脂、酱汁或碎屑滴落到烤箱底部。

此外，锡纸还可以帮助食材更均匀地烤熟，因为它可以减少热量流失，从而将热量更有效地分配到食材表面。在一些特殊的烤制环节中，如烤红薯、甜玉米、热狗等，如果没有加锡纸，就很容易在烤的过程中粘在烤箱墙或底上，造成烤箱的污染和难以清洁。

不过，并不是所有食材都需要锡纸，有些食物甚至不能用锡纸来烤制，因为锡纸会影响食材的味道和质地。例如，烤鸡腿之类的食品完全可以不要锡纸直接烤，因为它们有足够的油脂防止粘在烤盘上，而锡纸反而会影响肉的质地和口感。锡纸的缺点是使用之后需要处理，否则会污染环境。

总之，在烤制食品时，是否使用锡纸应根据所烤制的食材和个人偏好而定。通常情况下，使用锡纸可以更好地保护烤箱和食材，但在某些情况下，不使用锡纸甚至更好。最重要的是，要做到合理适量，尽量避免浪费和环境污染。