空气炸锅里能不能刷油烟？

空气炸锅是以高速热空气旋转热原理进行烹饪的一种厨房电器，具有烟雾少、热量充足、操作简便、营养丰富等优点，因此成为越来越多厨房的首选之一。但是，很多人在使用空气炸锅的时候会担心会不会产生油烟，特别是炸油腻食品时更为担心。

事实上，空气炸锅是能够减少油烟量的。在炸食物时，只需将适量的食材放入空气炸锅中，设置好时间和火力，热空气会在锅内高速旋转，将食物表面的水分迅速挥发掉，并将表面变得酥脆。而在这个过程中几乎不产生油烟。

很多人可能会担心油烟和废气不易清除，在使用空气炸锅时其实也可以采取措施减少烟雾。首先，使用空气炸锅时不要放太多的食材，以免食材堆积在一起会阻止热空气流动，导致过热；其次，在炸之前可以将食材表面拍干水份，减少蒸发时的烟雾；最后，在使用空气炸锅时可以采用各种材质的食材炸制，例如地瓜、鸡翅、虾仁等，这些食材炸制时不仅美味可口，而且产生的烟雾非常少。

总之，空气炸锅烹饪油烟并不多，且使用时可以采取措施减少油烟量，使得在厨房烹饪时变得更加舒适和便捷，同时也保护了人们的健康。